FIKA

原料の小麦、バター、生クリームは、すべて北海道産を使用。
食パンは生クリーム、牛乳、小麦の比率を試行錯誤して辿り着いた
自慢の一品。生地の密度が非常に細かく、しっとりとした重量感が特徴。

【主な原材料】
北海道産小麦／はるゆたか
北海道産／生クリーム
山中牧場／牛乳、プレミアム発酵バター
北海道産／とかち野酵母

TAKE AWAY & EAT-IN

10:00～18:30
毎朝10時から焼き上がった順に店頭に並びます。

北海道とかち野酵母を使用。
低温で長時間発酵させて焼成された香り良いパン。

パティシエ、ベーカリーシェフ自慢のアフタヌーンティーセットで、あなただけのご褒美時間を。
※1日15セット限定　2日前までの完全予約制

メニューは3か月ごとにリニューアルいたします。
【提供時間】12:00～18:00(15:00最終受付)

女性パン職人が贈る上質な特製パンランチ、ブーランジェール。
このメニューでしか食べられないパンは、材料にこだわり
低温長時間発酵させた香り豊かな自家製パンです。
※平日限定　2日前までの完全予約制

【ランチタイム】11:00～14:30

グラタン、パスタ、ラザニアなど豊富なランチメニューを取り揃えております。
ランチメニューをご注文のお客様は、1杯目のドリンクを￥500でご追加いただけます！
【ランチタイム】11:00～14:30

SWEETS & CAKE

パティシエ自慢の「FIKA」に合うお菓子が揃います。
見た目も可愛くて、大人も子供もお楽しみいただけるラインナップです。
パーティーシーンを彩る、パティシエ特製ホールケーキもございます。
特別なケーキで、特別な時間をより印象的に演出しませんか?（予約制）

DRINK

お茶は、日本茶専門店「玉翠園」の厳選した茶葉を使用。
抹茶は提供時に点てております。

確かな技術で抽出したロンネフェルトティーや
エルダーフラワーエキスのジュースなど、素材や提供方法にもこだわっております。

COFFEE & LATTE

こだわりのコーヒー

徳光珈琲監修による
「Lagom」オリジナルコーヒー。

グァテマラ、コロンビア、ペルー
ケニア、エチオピア、インドネシアの
良質な豆をブレンドしました。